幼儿了解生日蛋糕的制作材料及制作过程；幼儿巩固掌心团、展的技法制作糕体； 培养孩子发散思维制作各种蛋糕，并对作品进行装饰； 引导幼儿学会比较大小，理解大小之间的关系:蛋糕的糕体有两部分组成，蛋糕胚和奶油:奶油由鲜奶加工而成，做奶油时可以装饰上花纹，让孩子动手自己创作，增强孩子的探究欲望。