通过剥一剥、看一看、闻一闻、尝一尝，细致认真的观察，引导幼儿了解桔子的形状、结构及味道。学习团、点以及美工刀的正确使用方法。锻炼幼儿手腕及手指的力度及灵活度，激发幼儿的动手创作和探究欲望。